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[自家烹饪] 【同一食物】一肉两吃之干菜肉

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发表于 2023-6-20 20:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 无心 于 2023-6-20 20:39 编辑

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煸油之前的步骤不发了就是肉分开了一下
这锅,煸肉多余的油都放锅了,炒笋干菜,家里没有梅干菜只有笋干菜,那就将就用吧
因为做法不一样,所以我的笋干菜不过水了,直接油里炒,混着肉的味道哈,放肉 放糖 放水
一起煮,我懒得蒸,就用了煮的做法,所以刚才没过水的笋干菜会在煮的时候涨开入味。
笋干菜颜色淡,放点生抽,料酒。笋干菜比肉好吃,所以就多放一点。这个菜也放的住。
好了,已经送妈妈家了。明天他们就可以吃了。

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 楼主| 发表于 2023-6-20 20:32 | 显示全部楼层
这样算2贴了么,哈哈哈。累了,我闪了,空了来
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发表于 2023-6-20 20:49 | 显示全部楼层
厉害了,这个菜我妈比较喜欢烧
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发表于 2023-6-20 23:20 | 显示全部楼层
色泽好看。看了就有食欲。
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 楼主| 发表于 2023-6-21 09:17 | 显示全部楼层
念风 发表于 2023-6-20 20:49
厉害了,这个菜我妈比较喜欢烧

我们这烧的人也多 防得住
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 楼主| 发表于 2023-6-21 09:17 | 显示全部楼层
拈花小和尚 发表于 2023-6-20 23:20
色泽好看。看了就有食欲。

真正的梅干菜烧出来很黑
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发表于 2023-6-21 09:32 | 显示全部楼层
看着好吃,味道绝绝子
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 楼主| 发表于 2023-6-21 09:48 | 显示全部楼层
公子襄 发表于 2023-6-21 09:32
看着好吃,味道绝绝子

我自己也不知道 肉类每次烧都不一样 自己也不尝
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发表于 2023-6-21 10:56 | 显示全部楼层
哎,看我的贼饿,我吃一小块吧我
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发表于 2023-6-21 11:43 | 显示全部楼层
无心 发表于 2023-6-21 09:17
真正的梅干菜烧出来很黑

没吃过这个梅干菜。
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