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本帖最后由 来深 于 2023-6-27 13:43 编辑
在鸡翅表面划两刀,腌的时候更入味
处理好的鸡翅放入少许盐,少许料酒,生抽,蚝油,胡椒粉,抓匀,腌30分钟
小辣椒切碎,葱花
还有蒜蓉,这个量要多
把腌好的鸡翅放入油锅煎,两面煎至微微焦色,起锅
再烧热油锅,先放入蒜蓉翻炒,用中小火
超出香气放入煎好的鸡翅再翻炒
然后加入小辣椒碎及葱花继续翻炒几下
就可以起锅装盘了,开吃!
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