专注一道菜- -腌制脆黄瓜

无忧

专注一道菜～腌制脆黄瓜

每年种的长黄瓜都吃不完
拿来腌制脆黄瓜

食材：黄瓜，姜片，蒜片，花椒粒，鲜辣椒，白糖，酱油，米醋
方法：
黄瓜切条，大盐粒腌制一晚，用石头挤压一晚黄瓜里的水份
挤压后黄瓜条特别脆还不失黄瓜的清香


腌制方法

锅里二两油烧至七分热，再放入花椒、大料干辣椒拿油炸
，继续放入酱油
醋，糖，调出自己喜欢的口感和比列，再放入姜片
烧开这些腌制的汤汁，待凉透后，再放入黄瓜条
辣椒片，大蒜片，腌制一晚，静止待蒜片和姜片的味道入味

嗯，早晚喝粥，吃几块，超级满足

无忧

嗯，下雨天适合在家捣鼓自己爱吃的，是种小快乐

缱绻

无忧 发表于 2023-9-9 18:19
嗯，下雨天适合在家捣鼓自己爱吃的，是种小快乐

新加坡这两天也下雨
但最近工作忙也烦，不爱下厨了

缱绻

黄瓜是不错的，营养养颜呢

无忧

缱绻 发表于 2023-9-9 18:45
黄瓜是不错的，营养养颜呢

嗯，是的，腌制完，觉得可下饭了

无忧

缱绻 发表于 2023-9-9 18:45
新加坡这两天也下雨
但最近工作忙也烦，不爱下厨了

一直下不停时，就会觉得让人烦躁，我也是一阵一阵的，想捣鼓时站几个小时都愿意
，不爱做时，就给自己放假

无事人

经典下饭菜了

缱绻

无忧 发表于 2023-9-9 18:59
嗯，是的，腌制完，觉得可下饭了

收到妹子的红包，暖抱个
红包太大了，破费了啊

跳跳虎

我咋看主要是青红椒 ：）

比较下饭的小菜哈。

南小北

喜欢吃的下饭菜，看着就正宗。