楼主: 西门楚楚

[烹饪] 个人觉得是天下第一鲜

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 楼主| 发表于 2023-12-30 19:19 | 显示全部楼层

如此,也是喜欢这鲜美的味道。😂
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 楼主| 发表于 2023-12-30 19:19 | 显示全部楼层

云寒元旦快乐!
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 楼主| 发表于 2023-12-30 19:21 | 显示全部楼层
拈花小和尚 发表于 2023-12-30 19:04
稍恐。见到实物可能会倒退三步。

绝对可能,因为南北差异的缘故,不过我还是比较北方的一锅炖,那叫一个过瘾。😂
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发表于 2023-12-30 19:26 | 显示全部楼层
西门楚楚 发表于 2023-12-30 19:19
如此,也是喜欢这鲜美的味道。😂

跟吃河豚一样的感觉

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发表于 2023-12-30 19:27 | 显示全部楼层
西门楚楚 发表于 2023-12-30 18:34
曾经去北方,看到是毛蚶,特地让关照厨师千万别烫太老,
一定要有血水,把大堂经理吓得说,这怎么吃呀,结 ...

有没有来一杯
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 楼主| 发表于 2023-12-30 19:28 | 显示全部楼层
箩那耳朵 发表于 2023-12-30 19:26
跟吃河豚一样的感觉

河豚也算天下第一鲜了,只是自己不敢做,血蚶可以自己动手。
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 楼主| 发表于 2023-12-30 19:30 | 显示全部楼层

喝了两杯,自己浸泡的杨梅酒,
入口味甜带着果香味,只是后劲太大,不敢贪杯。😄
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发表于 2023-12-30 20:03 | 显示全部楼层
西门楚楚 发表于 2023-12-30 19:28
河豚也算天下第一鲜了,只是自己不敢做,血蚶可以自己动手。

河豚血蚶都差不多
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发表于 2023-12-30 20:03 | 显示全部楼层
西门楚楚 发表于 2023-12-30 19:30
喝了两杯,自己浸泡的杨梅酒,
入口味甜带着果香味,只是后劲太大,不敢贪杯。😄 ...

还以为会来杯花雕
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 楼主| 发表于 2023-12-30 20:33 | 显示全部楼层

花雕也行
只是更喜欢太雕那种入口绵软且浓稠的口感
而杨梅用白酒浸泡后,也怕血蚶有寄生细菌算是杀毒安慰自己了。😂
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