钓鱼

dcx800

燕十三 发表于 2024-9-5 11:08
刺不多，头尖身圆，背青腹白

                               
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这是我认为的乌鱼
@燕十三

dcx800

是不是这种鱼啊

风清扬

高手呢

令狐冲

燕十三 发表于 2024-9-5 10:04
令狐大侠明察秋毫，上茶

以前也喜欢钓鱼
现在没时间玩了。。。

燕十三

dcx800 发表于 2024-9-5 14:24
这是我认为的乌鱼
@燕十三

你图片中的不是乌头鱼，我们这叫“柴鱼”
这种鱼摆市场上卖时必须是活的，用水养着，死的则无人问津，平常多数不吃
多在术后或产后食用
我们这边的做法：
将鱼去肚洗净，大的切段，小的整条
先煎一只荷包蛋备用
起油锅，把鱼煎至五成熟，加入清水、荷包蛋
姜块拍烂加入，其一辟腥，其二暖胃驱寒
大火烧开后转中小火熬煎，汤汁多少看个人需要
只喝汤，不食鱼
汤液鲜美，至为补身

燕十三

风清扬 发表于 2024-9-6 21:14
高手呢

算不上，一般吧

燕十三

令狐冲 发表于 2024-9-6 23:52
以前也喜欢钓鱼
现在没时间玩了。。。

孔老二说：时间就像海绵里的水，尽可挤得出来
玩吧

拈花小和尚

描写细腻，文笔干净。
端的是高手。

无论状物摹景还是写人，无不如见其形，还如闻其声，如置其境。
中间写乌头鱼吃法，简直生活艺术家。

膜拜膜拜。

令狐冲

燕十三 发表于 2024-9-8 09:00
孔老二说：时间就像海绵里的水，尽可挤得出来
玩吧

哈哈，挤挤会有的。。。

dcx800

燕十三 发表于 2024-9-8 08:56
你图片中的不是乌头鱼，我们这叫“柴鱼”
这种鱼摆市场上卖时必须是活的，用水养着，死的则无人问津，平 ...

说的不错啊