楼主: 无心

[自家烹饪] 【同一食物】一肉两吃之红烧肉

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发表于 2023-6-26 11:21 | 显示全部楼层
怎么是黑乎乎的
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 楼主| 发表于 2023-6-26 15:29 | 显示全部楼层

反正我不吃 不管~
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 楼主| 发表于 2023-6-26 15:29 | 显示全部楼层
风清扬 发表于 2023-6-25 18:11
比市场卖的猪肉要香呢

不知道 不吃不吃~
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 楼主| 发表于 2023-6-26 15:29 | 显示全部楼层
公子襄 发表于 2023-6-25 16:26
黄酒也很好的,不过黄酒要兑水,不然太浓了

我们已经习惯了黄酒
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 楼主| 发表于 2023-6-26 15:29 | 显示全部楼层
公子襄 发表于 2023-6-25 16:25
要炒糖色上色才好看,焦糖色,味道才好

最后什么味道也不知道
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 楼主| 发表于 2023-6-26 15:29 | 显示全部楼层
拈花小和尚 发表于 2023-6-21 11:36
那是拍照时,颜色重了。我现在喜欢用老抽上色。

老抽也是有的 我都随便的 肉烧的不是很多
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 楼主| 发表于 2023-6-26 15:30 | 显示全部楼层
拈花小和尚 发表于 2023-6-21 11:30
这火候掌握得真恰到好处了。我偶尔做菜,是必须要尝尝生熟咸淡的。

主要是我不太在乎好不好吃 ~
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 楼主| 发表于 2023-6-26 15:30 | 显示全部楼层

吃吧吃吧 哈~
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 楼主| 发表于 2023-6-26 15:30 | 显示全部楼层
左左 发表于 2023-6-21 10:57
这个回复,貌似知道是谁了,

扒了告诉我哈
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发表于 2023-6-26 15:34 | 显示全部楼层

发在这帖就行。我也不知是谁。
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