好吃不过饺子

卡萨布兰卡

知鱼 发表于 2025-5-22 09:58
很喜欢饺子，家里也包韭菜鸡蛋虾仁的，但是皮是买的哈

买的皮确实省事，有一年去广东过年，说包饺子就买的皮，因为人太多了，自己擀皮太费事了

卡萨布兰卡

知鱼 发表于 2025-5-22 09:58
我们这很少有人自己擀皮，也不会，觉得是个很大的工程

其实家里两三口人吃，挺简单的

风清扬

知鱼 发表于 2025-5-22 09:58
我们这很少有人自己擀皮，也不会，觉得是个很大的工程

确实 要和面  搓 揪 压 擀  太麻烦了

不过面好 有麦香

买的皮子没啥味道 最担心的是 怕商家加硼砂

卡萨布兰卡

风清扬 发表于 2025-5-22 10:07
确实 要和面  搓 揪 压 擀  太麻烦了

不过面好 有麦香

是的，买的皮大都加东西

卡萨布兰卡

知鱼 发表于 2025-5-22 09:58
我们这很少有人自己擀皮，也不会，觉得是个很大的工程

这是熟练工

知安

卡萨布兰卡 发表于 2025-5-22 10:06
买的皮确实省事，有一年去广东过年，说包饺子就买的皮，因为人太多了，自己擀皮太费事了 ...

我们就是有几年工作的时候，有个领导是东北的，带家属给我们做饭，会自己擀皮包饺子，我不吃肉的，还会特意给我单包

风清扬

比如凉皮，加入工业明胶，50斤面粉可产出130斤凉皮，降低了成本还能增加弹性和嚼劲。

而工业明胶含重金属铬，长期食用可能引发骨质疏松、癌症等。

知安

卡萨布兰卡 发表于 2025-5-22 10:07
其实家里两三口人吃，挺简单的

不会的时候都是难题，哈，以后有机会学

知安

风清扬 发表于 2025-5-22 10:07
确实 要和面  搓 揪 压 擀  太麻烦了

不过面好 有麦香

自己不会就不想着外面的有问题了，反正也不会，想吃就要买

知安

卡萨布兰卡 发表于 2025-5-22 10:08
这是熟练工

平时不上来，不觉得不一样的号麻烦，这个上来回复换号真麻烦，随意了~