晒了两颗包心菜

无心 · 发表于 2023-5-17 19:01

包心菜平时做菜是手撕的然后晒干也是手撕
现在感觉应该用刀切的那样整齐一点
放点盐腌制一晚上用重物压住第二天晒就行了
因为有人做的太咸我就没多放盐
到时候炒个四季豆什么的
1元一斤 2颗5元
就算是做了个小实验了

秋色玉影 · 发表于 2023-5-17 19:15

看着挺香

江晚 · 发表于 2023-5-17 19:19

这个菜一年四季都有，也不贵，干嘛做成咸菜？

风清扬 · 发表于 2023-5-17 20:22

手撕包菜手撕的有灵魂哈

公子襄 · 发表于 2023-5-17 21:03

这白菜干看了就觉得不错呢
拿来炒菜，煮稀饭很美味呢
无心手撕包菜美味

来深 · 发表于 2023-5-17 21:23

有点像我们老家的盐菜

无心 · 发表于 2023-5-18 09:22

秋色玉影发表于 2023-5-17 19:15
看着挺香

一点点甜~

无心 · 发表于 2023-5-18 09:22

江晚发表于 2023-5-17 19:19
这个菜一年四季都有，也不贵，干嘛做成咸菜？

我们这啊笋干菜干菜就春天的时候喜欢做然后最近几年发现包心菜干也好吃就晒
我也是做着玩到时候炒菜~

无心 · 发表于 2023-5-18 09:23

风清扬发表于 2023-5-17 20:22
手撕包菜手撕的有灵魂哈

手撕除了麻烦都好~

无心 · 发表于 2023-5-18 09:23

公子襄发表于 2023-5-17 21:03
这白菜干看了就觉得不错呢
拿来炒菜，煮稀饭很美味呢
无心手撕包菜美味

嗯就是炒菜的~

[生活日常] 晒了两颗包心菜