那年的红薯窖

一点点晚风

那年秋收过后，田里的红薯便成了我们这群孩子最惦记的宝贝。大人们将红薯储存在闲地上挖出的一个大坑洞里，也称土窑，就像个倒扣的罐。窑口用柴草和木板遮掩着，远远望去，不过是平地上一个不起眼的小土包。

我们却知道，那里面藏着整个冬天的甜蜜。

那时窖里的红薯被大人排得整整齐齐，像一队队待命的士兵。窖里的温度，不冷不热，恰到好处地保存着红薯的甜糯。

最难忘的是烤红薯的日子。我们在野外挖个小坑，捡些干树枝生火。待火候到了，便把红薯扔进热灰里。我们围成一圈，眼巴巴地等着。红薯在火中发出细微的爆裂声，香气渐渐飘散开来，勾得人直咽口水。

约莫半个时辰，用树枝拨出烧得焦黑的红薯，拍去灰剥开，露出金黄的瓤来。那热气裹着甜香直往鼻子里钻，顾不得烫手，便急急咬上一口。烫得直呵气，却舍不得吐出来，甜糯的滋味在舌尖化开。

如今的红薯，超市里随时可得，烤得流油，却再难吃出当年的滋味。那些围着火堆的午后，还有那烫得左手倒右手的烤红薯，都成了遥远最温暖的画面，红薯窖也成了久远难忘的回忆。。。

婴宁

当年的烤红薯，是童年的味道，是那段不染时光里的美味。

婴宁

不知是不是心理作用，总觉得用土灶用柴火烤出来的玉米和红薯更好吃更香甜呢。

一点点晚风

婴宁 发表于 2025-12-11 14:10
当年的烤红薯，是童年的味道，是那段不染时光里的美味。

是吧  想必你也体验过哈

一点点晚风

婴宁 发表于 2025-12-11 14:26
不知是不是心理作用，总觉得用土灶用柴火烤出来的玉米和红薯更好吃更香甜呢。 ...

不是心里作用  确实柴火烤的好吃 哈

燕十三

看了晚风的这篇，忽然觉窖跟窑没啥区别了。
如果在这个红薯窑下面挖个洞，然后烧些柴火，直至把泥土烧得通红，岂不跟烧薯一样，这样烧出来的蕃薯更香更好吃，哈哈哈。。。

一点点晚风

燕十三 发表于 2025-12-11 14:40
看了晚风的这篇，忽然觉窖跟窑没啥区别了。
如果在这个红薯窑下面挖个洞，然后烧些柴火，直至把泥土烧得通 ...

嘛也 我发现我错字  真的不一样我改了去

燕十三

一点点晚风 发表于 2025-12-11 14:45
嘛也 我发现我错字  真的不一样我改了去

这个。。。我不是故意的

一点点晚风

燕十三 发表于 2025-12-11 14:52
这个。。。我不是故意的

我知道燕大侠不是故意的 但确实我错了 眼花了 谢谢嫩指正

燕十三

一点点晚风 发表于 2025-12-11 14:55
我知道燕大侠不是故意的 但确实我错了 眼花了 谢谢嫩指正

我没指啊！我觉得就是蕃薯窑，跟窖的功能一样吧大概。。。