楼主: 燕十三

[活动] 【年末盘点 生活篇】霉香咸鱼

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清风八咏楼

七夕之桥 江湖之上 蝴蝶精灵 音画同行 中秋月圆 欢度国庆 雪花精灵 樱果相依 鲲鹏鸟
发表于 2025-12-17 13:07 📱来自手机 | 显示全部楼层
燕兄还是大厨,这霉香咸鱼,看着就下饭
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七夕之桥 星河有你 版主勋章 巳巳如意 两周年庆 少年歌行 我书我心 一坛酒
 楼主| 发表于 2025-12-17 14:16 | 显示全部楼层
不系之舟 发表于 2025-12-17 13:07
燕兄还是大厨,这霉香咸鱼,看着就下饭

平时偶尔会下厨。。。
这霉香的确很下饭,也很下粥。。
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七宝玲珑月

少年歌行 守望千山 两周年庆 桃花朵朵 山高为峰 巳巳如意 我书我心 一坛酒
发表于 2025-12-17 15:11 | 显示全部楼层
给咸鱼翻身了没
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🍀小十一🍀
七夕之桥 星河有你 管理勋章 版主勋章 江湖之上 桃花朵朵 山高为峰 山外有山 巳巳如意 两周年庆 守望千山 少年歌行 海洋之心 蝴蝶精灵 山间红叶 花漫千山 中秋月圆 欢度国庆 映像2024 雪花精灵 我书我心 甜心百灵 樱果相依 桃花落
发表于 2025-12-17 15:31 | 显示全部楼层
霉香咸鱼,有点像徽州的臭鳜鱼,腌过的更入味。
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💞11小跟班💞
七夕之桥 星河有你 版主勋章 两周年庆 少年歌行 樱果相依 粉狐狸
发表于 2025-12-17 15:52 | 显示全部楼层
看燕大侠解读,又知道了一道名菜

获得 红梅树卡 一张

卡片说明:一片云浮来浮去,哗啦啦掉下1 颗草籽。

卡片效果:获得 1 颗 草籽

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七夕之桥 星河有你 版主勋章 巳巳如意 两周年庆 少年歌行 我书我心 一坛酒
 楼主| 发表于 2025-12-17 16:36 | 显示全部楼层
龚彪 发表于 2025-12-17 15:11
给咸鱼翻身了没

把它干掉了

获得 牛魔王卡 一张

卡片说明:燕十三用2 颗草籽,赊来三分月色,乘着还故乡。

卡片效果:损失 2 颗 草籽

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 楼主| 发表于 2025-12-17 16:38 | 显示全部楼层
若依 发表于 2025-12-17 15:31
霉香咸鱼,有点像徽州的臭鳜鱼,腌过的更入味。

腌之前鱼是新鲜的,得让它放置得些,等它的肉稍腐烂,蛋白质溶解了,这才藏在粗盐中,腌好之后就成霉香了。
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 楼主| 发表于 2025-12-17 16:39 | 显示全部楼层
心随花舞 发表于 2025-12-17 15:52
看燕大侠解读,又知道了一道名菜

归根究底就是咸鱼,未必是啥名菜,不过喜欢吃的人觉得极香。。。
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🍀小十一🍀
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发表于 2025-12-17 16:42 | 显示全部楼层
燕十三 发表于 2025-12-17 16:38
腌之前鱼是新鲜的,得让它放置得些,等它的肉稍腐烂,蛋白质溶解了,这才藏在粗盐中,腌好之后就成霉香了 ...

是不是像南方的那种霉千张之类的?
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七夕之桥 星河有你 版主勋章 巳巳如意 两周年庆 少年歌行 我书我心 一坛酒
 楼主| 发表于 2025-12-17 16:42 | 显示全部楼层
若依 发表于 2025-12-17 16:42
是不是像南方的那种霉千张之类的?

霉千张是啥?第一次听你说的。。。
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