红烧鱼虾（点名要求分享）

一鹿向北 · 发表于 2025-5-18 21:59

夜风发表于 2025-5-18 21:56
煎鱼是个技术活，一不小心就粘锅了。

热油，小火，慢煎，
还有就是扑一层薄薄淀粉。

念聪聪 · 发表于 2025-5-18 22:10

夜风发表于 2025-5-18 21:56
煎鱼是个技术活，一不小心就粘锅了。

不要一下子马上去翻，肯定会粘锅

令狐冲 · 发表于 2025-5-18 22:18

念聪聪发表于 2025-5-18 21:33
大哥，来一杯撒

必须的，一杯那行，三杯不过开场白。。。

令狐冲 · 发表于 2025-5-18 22:22

念聪聪发表于 2025-5-18 21:33
哈哈，大哥威武

我兄弟得鞭策啊。。。

穆云寒 · 发表于 2025-5-18 22:34

念聪聪发表于 2025-5-18 21:37
没开玩笑滴，不过最近几个月只能吃冰冻鱼了，禁渔期了

哦，冻鱼的味道还是赶不上新鲜的鱼。

曾经灞桥风雪 · 发表于 2025-5-19 06:59

聪聪一手好厨艺哦！

醉美水芙蓉 · 发表于 2025-5-19 07:10

看着好诱人的！

燕十三 · 发表于 2025-5-19 09:57

念聪聪发表于 2025-5-18 20:51
4出锅时候，一定要把汤大伙烧成浓汁再出锅。

这成品看起来色泽甚佳，有红有绿，有金有黄，的确诱人胃口，可以下饭，更可下酒

泪红颜 · 发表于 2025-5-19 11:24

这看着好好吃的样子~

天然呆 · 发表于 2025-5-19 12:22

这鱼刺多吗？
成品的图片重新发看看

[自家烹饪] 红烧鱼虾（点名要求分享）