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[技能] 苦瓜家常做法

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向荣S
七夕之桥 两周年庆 守望千山 樱果相依 金凤凰 一生安柠 一心一意 心想事橙 幸福莓满 桃气满满 梅开颜笑 青恬时光 心若葡提 大吉大荔 喜上莓梢 猪事顺利 菜源滚滚 心心相印 前兔似锦 一生一世
发表于 2025-4-24 20:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 向荣S 于 2025-4-24 20:40 编辑

漫游网海 看到一位朋友介绍自己做的苦瓜 我很受启发 心动不如行动 我也学着做一做 改变了以往的方式(除了炒苦瓜还是炒苦瓜) 终于有机会学习了一下新的做法 并有所发挥 我首先将苦瓜切成小段 把籽挖出来 填上肉末芹菜馅 然后用油煎一下 最后再放在锅里蒸一下即成 这个过程虽然很简单 但是我终于有机会尝试做出了新的菜肴 家人都非常高兴

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向荣S
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 楼主| 发表于 2025-4-24 20:36 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2025-4-24 20:36 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2025-4-24 20:37 | 显示全部楼层

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风清扬
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☆ 端水大师 ☆
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发表于 2025-4-24 20:49 | 显示全部楼层
我一直没敢去做苦瓜，在饭店里吃的都感觉苦，自己做，更把控不了啦
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一鹿向北
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晴儿老公
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发表于 2025-4-24 21:29 📱来自手机 | 显示全部楼层
苦瓜都说去火，不过我也是不大爱吃。
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发表于 2025-4-24 21:31 📱来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 一鹿向北 于 2025-4-24 21:32 编辑

填充肉馅，是不错的做法，不过感觉还是太麻烦，
一般来说，茄盒是北方常见做法，还有藕夹。山东还有个豆腐箱。
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发表于 2025-4-24 21:33 📱来自手机 | 显示全部楼层
蒸。。嗯嗯，我上面说的都是炸，因为费油嘛，所以也不爱做。
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令狐冲
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笑傲江湖
前兔似锦 七夕之桥 少年歌行 守望千山 两周年庆 巳巳如意 映像2024 我书我心 一叶知秋 版主勋章 山高为峰 山外有山 樱果相依 一坛酒
发表于 2025-4-25 02:15 | 显示全部楼层
向荣会的真多，生活丰富多彩。。。
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风晴雪
七夕之桥 星河有你 版主勋章 巳巳如意 两周年庆 守望千山 少年歌行 映像2024 我书我心 甜心百灵 樱果相依 金凤凰
发表于 2025-4-25 04:51 | 显示全部楼层
手巧啥都会做
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